寡糖学院

氨基寡糖素对茶叶增产和提高品质的研究

发布时间:2019-06-06 14:49


氨基寡糖素,也称为农业专用壳寡糖,是一种由甲壳素脱乙酰化后的产物壳聚糖降解所得,在农业中作为植物生长调节剂来用,可激活植物体内免疫因子,诱导植物对真菌、细菌、病毒等引起的病害产生预防和抵抗作用,其成分中也含有植物所需要的部分营养元素,可供植物生长利用,达到药肥双重作用

为验证氨基寡糖素对茶叶的催芽促生长、改善品质等效果,在茶树生长不同时期喷施氨基寡糖素。结果与清水对照相比,喷施氨基寡糖素3次可提高芽数11.23%,40芽芽长提高5.07%,平均芽重提高22.51%。喷施氨基寡糖素的茶叶做成成品茶后,水浸出物都有了一定程度的增加,茶多酚含量和酚氨比都相应比清水对照组增加了5.11%;结果还表明氨基寡糖素处理过的茶叶中稀土含量降低了47.24%,保障茶叶质量安全。

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