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绿色水产饲料添加剂:低聚糖

发布时间:2019-03-08 11:50

绿色水产饲料添加剂:低聚糖

开发绿色水产饲料添加剂来替代抗生素等饲料添加剂,这对解决药物残留,保护环境和人体健康,加速水产品的出口创汇,具有重要意义。而低聚糖便是这其中的一员。 

  低聚糖又称寡糖,是由210个糖基通过糖苷键连接而成的具有直链或支链结构的低聚物的总称。寡糖种类很多,但目前用作饲料添加剂的主要包括:异麦芽糖、异麦芽三糖、异麦芽四糖、潘糖、果寡三糖、果寡四糖、果寡五糖、半乳寡糖、甘露寡糖、大豆寡糖、龙胆寡糖、木寡糖等。寡糖可以选择性地促进水产动物肠道中有益菌增殖。这些有益菌利用寡糖发酵产生短链脂肪酸,降低肠道pH值,抑制病原菌在体内消耗养分,减少有毒和致病代谢物的产生,从而维护、增进水产动物健康。某些寡糖可以提高机体对药物和抗原的免疫应答能力,增进水产动物的免疫能力。与活菌制剂相比,寡糖更稳定,对制粒、膨化、氧化和储运等恶劣环境条件都具有很高的耐受性,能抵抗胃酸的灭活作用,克服了活菌制剂在肠道定植难的缺陷。加上其无毒、无副作用,因此,尽管目前生产效率低,生产难度大,但其在水产饲料中的发展应用前景仍十分广阔。

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