壳寡糖

食品级壳寡糖


食品级壳寡糖

化学名称:β-(1, 4)-2- 氨基- 2-脱氧-D-葡聚糖,又名几丁寡糖

英文名称: chitosan oligosaccharide  

商品名称:海赐安

简称:COS

分子式:(C6H11NO4)n(n=2~20)

结构式:

 

壳寡糖是以丰富的海洋生物资源(虾、蟹壳)为原料,通过生物酶降解得到的聚合度低于20的低聚糖,由氨基葡萄糖通过β-1,4糖苷键连接而成,是自然界中 “带正电荷的天然低聚糖”。

 

技术优势

1、我公司寡糖产品是2009年“国家科学技术发明一等奖”成果产业化项目。

2、我公司生产的壳寡糖是采用“固液混相酶降解生产技术”,纯度高、生物活性强。

3、我公司是国家高新技术企业,拥有发明专利7项。可以从海洋生物中萃取、分离、提纯、定性、定量海洋寡糖标准物质和原料中间体。

作用特点

★水溶性好,人体吸收率高

★有效摄入量少

★很难为人体肠道消化酶所分解,适合于高血压、糖尿病等患者

★对人体安全,无毒副作用

产品功能

★三抗:抗肿瘤、抗氧化、抗辐射

★三调:免疫调节、肠道调节、内分泌调节

★三排:排除多余胆固醇、排除重金属、排除毒素

★三降:降血糖、降血压、降血脂

产品应用

1.保健类:辅助治疗癌症、糖尿病、减肥、便秘等方面的保健品。

2.食品类:功能性乳品、饮料、饼干及方便面等等。

技术指标

检验项目   

标准规格

外观     

淡黄色至黄色粉末

含量 

≥90

分子量 Da

≤1500

粒度 

≥100目

水分(%)

≤10.0

灰分(%)    

≤1.0

不溶物(%)   

≤1.0

pH 值      

5.0-7.0

铅(ppm)   

≤1.0

 砷 (ppm)      

≤1.0

汞(ppm)

≤0.5

细菌总数(cfu/g)  

≤1000

酵母、霉菌(cfu/g)  

≤25

致病菌(cfu/g)   

不得检出

包装方式

常规包装:25kg/纸板桶;小包装:1kg/袋;

也可根据用户需求进行包装。

 

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