壳寡糖、壳聚糖防治肝病机理

发布时间：2022-07-08 11:13:06

1）保护肝脏，防止肝炎和脂肪肝的发生。

日本鸟取大学农业部的平野茂博教授，进行了大量动物实验后证实∶壳聚糖有明显的抑制胆固醇及甘油三酯的合成，减轻了肝脏的负担，达到保护肝脏的作用。

2）活化肝脏中的生物酶。

肝脏素有"人体化工厂"之称，在体内进行的种种反应，都是通过生物酶来完成的。研究证明，壳寡糖、壳聚糖有促使肝脏中生物酶分泌的作用，从而增强肝脏的机能。

3）修复、活化肝细胞。

壳寡糖、壳聚糖进入人体后，能够活化肝细胞，延缓肝细胞老化，减轻肝脏的损伤。增强肝脏分泌和排泄的功能，有利于维持肝脏的整体功能。从而对病毒性肝炎、肝硬化、肝腹水等肝病有较好的辅助治疗作用。

4）具有排除有毒、有害物质的作用

排毒养颜、减肥。壳寡糖、壳聚糖能与金属离子螯合，促进镉、汞、铅、铜等重金属离子、化学色素、残留农药等其他毒素排出体外。壳寡糖、壳聚糖还能与肠道胆汁酸结合阻碍脂肪的形成与消化吸收而达到减肥的目的。

壳寡糖、壳聚糖可与人体内产生的内毒素及重金属离子结合，并将内毒素一起排出体外。壳寡糖、壳聚糖可结合血液中诱发血压增高的氯离子并排出体外。从而降低血压。它们可结合自身几倍质量的脂肪并使其排出体外。壳寡糖、壳聚糖因其分子中存在有羟基、氨基化学基团，因而对许多金属离子具有很好的整合作用。不仅能有效吸附或捕集溶液中的重金属离子，而且还能抑制铅等重金属在肠道内的吸收，从而降低重金属对人体的毒害。

总之壳寡糖、壳聚糖具有∶

①排除多余的胆固醇，防止动脉硬化、心脑血管疾病。

②排出重金属离子于体外，把重金属危害减少到最低。

③促进毒素、农药、化学色素、放射物质等排出体外。

壳寡糖、壳聚糖能减轻放、化疗对人体的损害，改善患者症状，促进放射物质排出体外。临床试验表明，壳寡糖、壳聚糖具有调节和强化免疫功能。壳寡糖、壳聚糖能增强吞噬细胞、自然杀伤细胞（NK细胞）、细胞因子活化细胞（LAK 细胞）的功能和活性，促进白介素Ⅰ、Ⅱ的生成，增加血清溶血素的含量。

（备注：本文是员工读书学习笔记，仅作为分享交流用，此阅读笔记摘自《壳寡糖与人类健康》一书，主编：冯延民，吉林大学出版社出版。后期会定期分享所阅读的寡糖知识笔记，欢迎关注，如有转发引用请勿用于商业用途，并注明出处。）

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